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丰都红心柚，是丰都县特产的一种柚子，其原种是彭水县，自19世纪后被丰都县引进，并采用嫁接繁殖的方法改进。丰都红心柚以其酸甜适中，芳香味浓而备受消费者喜爱，多次在**各项水果比赛中拿下大奖。
丰都红心柚树体高大，主干明显，树势强，枝条粗，树冠圆头形。丰都红心柚在1985年前多是实生繁殖和压条繁殖，嫁接繁殖是在创立**之后。砧木用酸柚和枳壳。酸柚砧表现早结丰产，被生产上广泛采用。
营养丰富、品质优 红心柚平均单果重1185g，可食率77．2%，可溶性固形物10．6%，每100ml果汁中含糖7．92g，酸0．84g，维生素c48．2mg。固酸比13：1，糖酸比9：1。种子60粒。果形优美，皮薄，肉质色泽粉红悦目，瓤瓣大而均匀整齐，易分离，果味酸甜适中，品质**，芳香味浓，倍受消费者青睐。该柚1992年、1993年、1994年连续三届被评为四川省优质果品，1994年被评为农业部优质果晶，1995年获第二届中国农业博览会银奖。
(2)早结、丰产稳产、效益高 丰都红心柚营**长期短，生产成本低，受益时间长，经济效益高。在一般肥水条件栽培下定植后3年，株产20～30个果。收入可达45000～60000元/hm2；定植5年生结果80个左右；7～8年生可进入盛果期，株产果150个，**的可达450个。
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